Fırında Tavuklu Mantar Güveç & Erikli Kek

Özellikle 5 çaylarında severek tüketilen bu tatlı, Alman mutfağındandır. Tarta göre daha hafiftir.

Semerkand Aile Dergisi - Erikli Kek
JALE KAYA

Bu ay “Fırında Mantarlı Tavuk Güveç” hazırlıyoruz. Fırında yapılan yemeklerin tadı da bir başkadır, sofradaki yeri de misafire sunumu da… Sıcak sıcak gelir masaya ve herkesi sabırsızlıkla bekletir.

Tatlı olarak da “Mürdüm Erikli Kek”i seçtik. Özellikle 5 çaylarında severek tüketilen bu tatlı, Alman mutfağındandır. Tarta göre daha hafiftir. Denemenizi tavsiye ederiz. Şimdiden afiyet olsun!

Erikli Kek
Malzemeler:

1 yumurta

20 g yaş maya

50 g yumuşak tereyağı

1 çay bardağı toz şeker

1 tutam tuz

1 su bardağı ılık süt

Un (aldığı kadar) (Ele yapışmayan bir hamur olacak.)

Yarım kilo mürdüm eriği

1 çay bardağı toz şeker

Yazının devamı; Semerkand Aile Dergisi Aralık 2016 sayısında